पेठा (Ash Gourd) एक पौष्टिक और स्वादिष्ट सब्जी है। यह विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। पेठे का जूष कई स्वास्थ्य समस्याओं के लिए फायदेमंद माना जाता है।
पेठे का जूष कैसे बनाएं:
- पेठे को छीलकर और बीज निकालकर छोटे टुकड़ों में काट लें।
- एक जूसर में पेठे के टुकड़े डालें और जूस निकाल लें।
- आप स्वाद के लिए नींबू का रस, शहद या पुदीने की पत्तियां भी मिला सकते हैं।
पेठे के जूष के फायदे:
- पाचन क्रिया में सुधार करता है: पेठे का जूष पाचन एंजाइम को बढ़ावा देता है और कब्ज, अपच और एसिडिटी जैसी पाचन समस्याओं से राहत दिलाता है।
- वजन घटाने में मदद करता है: पेठे में कैलोरी कम और फाइबर अधिक होता है, जो आपको पेट भरा हुआ महसूस कराता है और वजन घटाने में मदद करता है।
- रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है: पेठे में विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं और संक्रमण से बचाते हैं।
- मधुमेह को नियंत्रित करता है: पेठे का जूष रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है और मधुमेह के रोगियों के लिए फायदेमंद है।
- गुर्दे की पथरी को रोकता है: पेठे का जूष मूत्रवर्धक होता है और गुर्दे की पथरी को बनने से रोकता है।
- त्वचा के लिए फायदेमंद: पेठे का जूष त्वचा को हाइड्रेट करता है और मुंहासे और झुर्रियों को कम करने में मदद करता है।
- बालों के लिए फायदेमंद: पेठे का जूष बालों को मजबूत और चमकदार बनाता है।
- ध्यान दें:
- गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को पेठे का जूष पीने से पहले डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।
- यदि आपको कोई एलर्जी है, तो पेठे का जूष पीने से पहले अपने डॉक्टर से बात करें।