सेंधा नमक
यह नमक खाने के लिए सबसे अच्छा नमक माना गया है।
यह हल्का सफ़ेद गुलाबी सा नमक क्रिस्टल और पाउडर रूप में बाज़ार में मिलता है जो ज्यादातर व्रत के दौरान खाने में प्रयोग किया जाता है।
》यह शुद्ध नमक होने की वजह से व्रत में प्रयोग होता है।
》यह सूखी हुई नमक के झील की खानों से निकाला जाता है।
समुद्री नमक की तरह इसमें विषैले तत्व नहीं पाए जाते हैं।
》इस नमक में सोडियम सामान्य नमक से कुछ कम मात्रा में होता है।
》सफ़ेद और रंगहीन प्रकार का सेंधा नमक सबसे अच्छा माना गया है।
》सेंधा नमक में कैल्शियम, आयरन, पोटैशियम, मैग्नेशियम, कॉपर जैसे लगभग 84 तरह के खनिज तत्व पाए जाते है जबकि साधारण नमक में 3 तरह के खनिज होते है।
यह आयुर्वेद में त्रिदोषों के वजह से उपजे रोग के उपचार में प्रयोग होता है।
》यह नमक ह्रदय के लिए अच्छा होता है।
》ऑस्टियोपोरोसिस और डायबिटीज से बचाता है।
डिप्रेशन, स्ट्रेस कण्ट्रोल करता है।
》मांसपेशियों के खिचाव और जकड़न से राहत देता है।
》ब्लड प्रेशर सामान्य रखता है, रक्त वाहिकाओं को लचीली बनाए रखता है।
》सेंधा नमक अम्ल और क्षार (पी एच लेवल) को बैलेंस करता है, अतः पाचन में सहायता करता है।
》यह नमक कई तरह के त्वचा रोगों से मुक्ति दिलाता है।
》सेंधा नमक हाथ-पैर सुन्न होने की समस्या का भी निदानं करता है।
》जिन्हें आर्थराइटिसकी समस्या हो, उन्हें साधारण नमक के बजाय सेंधा नमक ही प्रयोग करना चाहिए, इससे उन्हें काफी राहत मिलेगी।
》मांशपेशियों की जकड़न में एक चम्मच सेंधा नमक एक गिलास पानी में डाल कर पियें, तुरंत लाभ होगा।
》जो लोग किडनी की बिमारियों से ग्रस्त है उनके लिए भी यह नमक फायदेमंद है।
》यह नमक हड्डियों और उनसे जुड़े तंतुओं को मजबूत बनाता है।
निरोग हेल्थ केयर
“आरोग्य सेवक और मित्र ”
मुकेश बाबू गुप्ता
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