नई दिल्ली,(नेशनल थॉट्स ) : अजवाइन की पत्तियों में होने वाले गुणधर्मों का संग्रहण सर्दी, जुकाम, और खांसी जैसी बीमारियों से छुटकारा प्रदान कर सकता है। इसमें मौजूद थाईमोल नामक तत्व भी संक्रमण को दूर करने में मदद करता है।
यही नहीं, अजवाइन की पत्तियां हड्डियों से जुड़ी समस्त परेशानियों को दूर करने में भी सहायक होती हैं और शरीर के किसी भी बाहरी सूजन को कम करने में साबित होती हैं। इसलिए, इस अमृत से भरपूर उपहार को अपने दैहिक स्वास्थ्य के लिए एक शानदार और स्वादिष्ट साथी बनाएं। तो आईए जानते हैं अजवाइन की पत्तियों के फायदे और इनके इस्तेमाल करने के तरीकों के बारे में:
पत्तियों को चबाने से मिलेगा फायदा
अजवाइन की पत्तियों को चबाने से पाचन संबंधित समस्याओं जैसे- सूजन, गैस और कब्ज को दूर रखने में मदद मिलती है।सूंघने से भी मिलता है फायदा
एंटीसेप्टिक गुणों से भरपूर अजवाइन की पत्तियों को पानी में उबाल कर पीने से सांस सम्बन्धित प्रॉब्लम को दूर रखने में मदद मिलती है जैसे – सर्दी, जुकाम और अस्थमा आदि में। इसकी पत्तियों का पेस्ट बनाकर उसको सूंघना चाहिए।गर्म पानी में डालकर पिएं
अजवाइन की पत्तियों में एनाल्जेसिक गुण होते हैं, जिससे दांतों में दर्द, सिर में दर्द और शरीर में दर्द में राहत मिलती है। इसके लिए पत्तियों को पीसकर दर्द की जगह पर इसका लेप लगाएं। पेट दर्द होने पर अजवाइन की पत्तियों में हींग, काला नमक मिलाकर गुनगुने गर्म पानी पीने से तुरन्त राहत मिलती है।
मसालों और सूप में
मसालों में या फिर अचार के मसाले में सुगंध और स्वाद को बढ़ाने के लिए अजवाइन की पत्तियों को महीन काटकर मिला सकते हैं।चटनी बनाने में
अजवाइन की पत्तियों में लहसुन, हरी मिर्च और थोड़ा नींबू का रस मिलाकर चटनी तैयार की जाती है। ये एक पाचक के रूप में काम करता है, जिससे कब्ज की समस्या नहीं होती।अजवाइन की पत्तियों को पानी में उबालकर पिएं
अजवाइन की पत्तियों को पानी में उबालकर पीने से वेट लॉस में भी मदद मिल सकती है।
मसालों में या फिर अचार के मसाले में सुगंध और स्वाद को बढ़ाने के लिए अजवाइन की पत्तियों को महीन काटकर मिला सकते हैं।चटनी बनाने में
अजवाइन की पत्तियों में लहसुन, हरी मिर्च और थोड़ा नींबू का रस मिलाकर चटनी तैयार की जाती है। ये एक पाचक के रूप में काम करता है, जिससे कब्ज की समस्या नहीं होती।अजवाइन की पत्तियों को पानी में उबालकर पिएं
अजवाइन की पत्तियों को पानी में उबालकर पीने से वेट लॉस में भी मदद मिल सकती है।